Crumble banane chocolat
Aujourd'hui, je vous propose mon dessert favori du moment : le crumble banane chocolat sans sucre ajouté. C'est un dessert facile à faire et convient parfaitement quand on souhaite diminuer sa consommation en sucre tout en se faisant plaisir. Il peut être aussi idéal lorsqu'on entame un rééquilibrage alimentaire.
Servings: 2 personnes
Ingrédients
- 2 bananes
- 1 pomme
- 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
- 60 g de farine de petit épeautre
- 60 g de beurre demi-sel
- 50 g de chocolat 70 % minimum
Instructions
- Allumez le four pour le préchauffer à 180 °C
- Lavez bien la pomme et épluchez-la. Ensuite, coupez-la en petit dès
- Retirez la peau des bananes et coupez chaque banane en petits morceaux,
- Mettez les morceaux de bananes et de pommes dans un petit moule adapté au four et enfournez le temps de préparer le crumble,
- Dans un saladier, mélangez avec les bouts des doigts, le beurre, la farine et la cannelle pour obtenir une texture sableuse avec de gros grumeaux,
- Sortez le moule du four et mélangez les fruits avec une spatule en bois puis ajoutez le chocolat coupé en petits morceaux,
- Couvrez le tout avec le crumble et enfournez pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le crumble soit bien doré,
- Dégustez tiède avec une boule de glace à la banane maison ;)