Amlou la recette de pâte à tartiner marocaine
Equipment
- Un mixeur puissant
Ingrédients
- 200 g d'amande nature
- 4 cuillères à soupe d'huile d'argan
- 1 cuillère à café de miel au goût neutre type acacia
Instructions
- Allumez le four pour le préchauffer à 180 °C
- Mettez les amandes sur une plaque qui va au four et faites-les torréfier environ 10 minutes en mélangeant régulièrement. À la sortie du four, mettez les amandes torréfiées sur une assiette et laissez bien refroidir,
- Mettez les amandes dans un robot mixeur et mixez-les jusqu'à l'obtention d'une pâte plus au moins épaisse,
- Ajoutez ensuite l'huile d'argan. N'hésitez pas à ajouter l'huile petit à petit et ajuster la quantité de cette dernière pour obtenir la texture qui vous convient. Mixez de nouveau 1 petite minute,
- Ajoutez le miel et mixez de nouveau pour bien mélangez les 3 ingrédients,
- Versez le Amlou dans un petit bocal type confiture et décorez-le selon votre créativité. N'hésitez pas à regarder ma vidéo de préparation pour vous inspirer pour la décoration ;)
