Recette sbriciolata
Aujourd'hui, Sofia, vous propose une recette de Sbriciolata qui est un gâteau italien. Le mot Sbriciolata signifie gâteau émietté.
Portions: 12 pièces
Ingrédients
- 250 g de farine
- 150 g de beurre
- 60 g de sucre cassonade
- 30 g de poudre de noisettes
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 oeuf
- Du chocolat praliné
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre de vanille et la levure chimique puis, ajoutez le beurre mou en morceaux et sablez du bout des doigts. Ajoutez l’oeuf et mélangez jusqu’à obtenir une belle pâte friable,
- Foncez vos moules puis, garnissez de chocolat,
- Couvrez du reste de pâte en l’émiettant à la façon d’un crumble,
- Enfournez 30 à 35 minutes, selon les fours,
- Laissez refroidir sur une grille puis, parsemez de sucre glace,
- Vous pouvez également réaliser votre Sbriciolata dans un moule carré d’environ 18 cm de diamètre puis, le détailler en plusieurs morceaux. De plus, vous pouvez réaliser cette recette en le garnissant de pâte à tartiner, de confiture ou toute autre gourmandise de votre choix.