Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de blanc de poulet
- 1 petite botte de persil
- 2 oignons
- 100 g de feta
- 1/2 cuillère à café de gingembre
- 1/2 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de sel et de poivre selon votre goût
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
Instructions
- Lavez et séchez le persil puis hachez-le finement,
- Dans un saladier, mélangez ensemble l'huile, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma, le paprika et le persil,
- Faites de grosses entailles dans le blanc de poulet puis badigeonnez-le avec la marinade,
- Coupez la feta en tranches et mettez-les dans les entailles du poulet,
- Pelez l'oignon, coupez-le en deux puis en lamelles. Mettez-les dans le fond d'un moule adapté à la friteuse à air chaud,
- Posez le poulet sur les oignons, ajoutez un petit fond d'eau et faites cuire à 180 °C pendant environ 25 minutes. Adapter la cuisson en fonction de la puissance de votre friteuse,
- Pendant le temps de la cuisson du poulet, faites cuire du boulgour,
- Une fois le poulet cuit, coupez-les en tranche et dégoutez-le avec le boulgour encore bien chaud.