Pâte à tartiner maison avec monsieur cuisine
Aujourd'hui, je vais tester la pâte à tartiner au chocolat maison. Une recette qui me fait de l'œil et que j'ai l'habitude de faire à ma façon avec mon petit robot mixeur. Pour ce test, je me suis basé sur les ingrédients donnés dans le livre de recette du Monsieur Cuisine Édition Plus. J'ai simplement mis des noix de cajou à la place des noisettes car je ne suis pas fan de ses dernières.Ah et j'ai remplacé le sucre par du miel pur !
Servings: 0 Pour un bocal de 300 ml
Ingrédients
- 70 g de noix de cajou
- 50 g de miel
- 80 g d'huile de coco
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 1 pincée de sel
Instructions
- Commencez par faire griller les noix de cajou soit dans une poêle soit dans au four à 180 °C,
- Mettez dans le bol mixeur du Monsieur Cuisine, les noix de cajou, l'huile de coco, le cacao, l'essence de vanille et le sel,
- Mixez 30 secondes / vitesse 8,
- Poussez la préparation vers le fond du bol à l'aide de la spatule et mixez de nouveau 20 secondes / vitesse 8,
- Versez la pâte dans un bocal en verre et conservez au réfrigérateur.
Notes
Verdict sur la recette :
- Les noix ne sont pas bien mixées, du coup on n'obtient pas une pâte lisse ou crémeuse comme indiqué dans le livre.
- Le goût quant à lui est top, j'aime bien.