Banana Bread moelleux au Air Fryer
Je vous invite à explorer les possibilités de votre air avec cette recette de Banana Bread moelleux. Il est simple à faire et le résultat est succulent.
Servings: 4 à 6 personnes
Equipment
- 1 air fryer
Ingrédients
- 4 bananes bien mûre de taille moyenne
- 170 g de farine
- 3 oeufs
- 30 g de sucre Ajustez selon votre goût
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 6 cuillères à soupe de lait
- 50 g de chocolat noir haché ou en pépites
Instructions
- Écrasez 3 bananes dans un grand bol jusqu'à obtenir une purée. Plus les bananes sont mûres, plus votre banana bread sera sucré et parfumé. Gardez la 4 ème banane de côté,
- Dans un saladier, mettez la farine et le bicarbonate de soude et mélangez. Faites un puits,
- Mettez dans le puits : le lait, l'huile, les œufs et mélangez bien,
- Ajoutez les bananes écrasées, les pépites de chocolat et le vinaigre de cidre,
- Mélangez de nouveau,
- Chemisez un moule à cake large avec du papier cuisson et versez dedans la préparation,
- Mettez le moule dans l'air fryer et programmez ce dernier sur 160 °C pendant 40 minutes,
- Vous pouvez vérifier la cuisson dès 30 minutes, mais pas avant pour éviter de faire retomber le gâteau,
- Après la cuisson, sortez le gâteau du air fryer et attendez quelques petites minutes avant de le démouler sur une grille,
- Laissez refroidir avant la découpe ;)