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Recette facile de semoule au lait
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Semoule au Lait et aux pommes caramélisées

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 l de lait
  • 100 g de semoule extra-fine
  • 90 g de sucre vanillé ou de sucre nature et 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 pommes
  • 60 g de beurre
  • 60 g de cassonade
  • 1/2 citron pour le jus

Instructions

  • Versez dans une casserole le lait. Ajoutez le sucre puis mélangez a l'aide d'une spatule,
  • Quand le lait commence à frémir, ajoutez la semoule et mélangez sans arrêt pendant 8 min environ. Le mélange doit épaissir,
  • Versez la semoule au lait dans des verrines et mettez-les au frigo pendant 30 min,
  • Pendant ce temps-là, épluchez les pommes, coupez-les en 2, retirez les extrémités et le cœur, Coupez-les en petits dès
  • Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez y les pommes et faites-les revenir,
    Ajoutez le sucre cassonade et faites cuire a basse température pendant 12 a 13 mins
  • Ajoutez le jus de citron et une fois les pommes caramélisées, ajoutez-les dans les verrines,
  • Servez et Dégustez ...
  • Bon Appétit

Video

Notes

Maman de 4 enfants et blogueuse passionnée de cuisine, Ilhem vous propose également en vidéo la méthode de préparation de la semoule au lait.