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Gâteau anniversaire Pat' Patrouille
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Gâteau anniversaire Pat' Patrouille

Alors tout comme la Pat' Patrouille, j'ai décidé d'assurer en cuisine et de réaliser un gâteau d'anniversaire pour mon fils qui est fan de ces dessins animés.
Temps de préparation40 min
Temps de cuisson30 min
0 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: A faire avec les enfants, Americaine, Française
Portions: 8 personnes
Auteur: loubna

Ingrédients

Ingrédients pour la crème

  • 500 g de mascarpone
  • 500 g de ricotta
  • 100 g de sucre glace
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Pour la décoration

  • 200 g environ de pâte à sucre blanche
  • 150 g environ de pâte à sucre jaune
  • 150 g environ de pâte à sucre rouge
  • 200 g environ de pâte à sucre bleu

Pour le gâteau

  • 5 oeufs
  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 190 g de beurre
  • 1 sachet de levure chimique

Instructions

  • Je vous propose de commencer par la réalisation du gâteau qui est très simple. J'ai déjà partagé avec vous la recette. Pour la voir, il suffit de cliquer juste ici.

On prépare la crème

  • Dans un grand bol, mettez le mascarpone et la ricotta bien froide. Ajoutez le sucre glace, le colorant et l'extrait de vanille puis mélangez à l'aide d'un batteur électrique à plein vitesse environ 5 minutes le temps d'obtenir une crème bien homogène et compact. Réservez au frais environ 30 minutes,
  • Pendant ce temps-là préparez la décoration en forme d'os et en forme de patte, je vous montre comment faire à travers cette vidéo. Il suffit de cliquer juste ici !

On passe au montage

  • Une fois vos gâteaux bien refroidis, enlevez à l'aide d'un grand couteau la partie bombée. Imbibez-les avec un sirop de sucre ou bien du jus,
  • Mettez une généreuse quantité de crème sur le premier gâteau en lissant grossièrement. Couvrez avec le deuxième gâteau puis couvrez le tout avec le restant de crème en lissant au fur et à mesure,
  • Positionner la décoration selon vos envies et réservez au frais avant de servir ;)

Video