Smoothie énergie - à la banane et carotte
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une petite recette personnelle que j'affectionne particulièrement. Elle est à base de carotte, de banane, de jus d'orange et de graines de lin. Un concentré de vitamines à boire de préférence le matin pour faire le plein d'énergie.
Portions: 1 personne
Equipment
- Un cuit vapeur
- Un blender ou un mixeur plongeant
Ingrédients
- 1 carotte
- 1 banane
- 15 cl de jus d'orange plus au moins en fonction de la texture souhaitée
- 1 cuillère à café de graines de lin
Instructions
- Faites cuire la carotte dans un cuit vapeur pendant 10 minutes. Généralement j'en cuits plusieurs, comme ça il m'en reste pour les autres jours. Pas besoin de cuire les carotte trop longtemps,
- Épluchez la banane,
- Mettez tous les ingrédients dans le blender puis mixez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et bien mousseuse,
- Servez dans un verre et dégustez aussitôt.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jus d'orange par de l'eau tout simplement. Si vous trouvez le goût un peu fade, n'hésitez pas à ajouter un peu de miel ou bien du sirop d'érable.
- Pour une version Raw (crue), vous pouvez utiliser des carottes crues.