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Energy balls avec de la poudre de moringa
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Energy Balls à la poudre de monringa

Aujourd'hui, je vous propose de faire le plein d'énergie avec cette recette d'Energy Balls à base de poudre de moringa.
Temps de préparation20 min
Type de plat: Goûter
Portions: 14 Energy Balls
Auteur: loubna

Ingrédients

  • 30 g de son d'avoine
  • 50 g d'un mélange de noix et de noix du Brésil
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graine de lin
  • 1 cuillère à café bombée de poudre de moringa
  • 10 à 13 dattes dénoyautées

Instructions

  • Commencez par mettre les dattes, les noix et les noix du Brésil dans un bol rempli d'eau pour les réhydrater environ 20 minutes,
  • Gardez une petite cuillère de graines de sésame et de lin mélangées puis réduisez le reste en poudre,
  • Égouttez les dattes et les noix,
  • Mixez les dattes à l'aide d'un robot mixeur jusqu'à l'obtention d'une pâtes, cette dernière ne sera pas lisse, il va forcement vous rester des petits morceaux. Ce n'est pas grave,
  • Ajoutez les noix dans le mixeur puis mixez de nouveaux quelques minutes,
  • Ajoutez le restes des ingrédients : la poudre de moringa, le son d'avoine les graines de lin et de sésame ainsi que leurs poudres,
  • Mixez le tout, jusqu'à l'obtention d'une pâte relativement homogène,
  • Formez des boules de la taille d'une noix. Avec ces quantités, j'en ai obtenu 13, le nombre va dépendre de la taille souhaitée.