Dans une casserole, faites chauffer ensemble le lait et le beurre jusqu'à ce que le beurre soit bien fondu,
Mettez dans la cuve de votre blender les ingrédients de l'appareil en suivant l'ordre indiqué : le sucre, le zeste d'orange, la farine, la poudre d'amande, les œufs puis terminez avec le mélange lait-beurre,
Mixez 1 à 2 minutes, juste le temps pour obtenir une préparation homogène,
Ajoutez les copeaux de noix de coco et mélanger à l'aide d'une spatule. Gardez-en une petite poignée pour la décoration,
À ce stade allumez votre four pour le préchauffer à 180 degrés,
Versez la préparation dans un moule à tarte et laissez poser 10 minutes,
Enfournez ensuite pendant 25 minutes. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four. Vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau, plantez cette dernière dans la tarte. Elle doit ressortir sèche ou légèrement humide,
Laissez refroidir minimum 15 minutes avant de démouler.Décorez avec les copeaux de noix de coco et le zeste d'orange.