Je vous conseille d'acheter de la pâte feuilletée rectangulaire. Sinon, il faut découper un carré dans votre pâte feuilletée classique,
Badigeonnez le contour du carré avec du jaune d’œuf battu sur environ 4 centimètres,
Déposez les tranches de jambon et mozzarella au centre de la pâte,
Coupez un carré de pâte feuilletée de la même taille que le premier,
Taillez-le en lamelle d'environ 2 centimètres,
Placez une lamelle sur le côté gauche du carré,
Mettez dans le sens inverse, une lamelle sur deux,
Coupez les poivrons en lamelles,
Réalisez un tressage avec les poivrons et les lamelles. Je vous conseille d'aller voir la vidéo, c'est plus parlant ;) ,
Déposez le damier de poivron sur la première préparation avec le jambon
Soudez les pâtes en appuyant,
Badigeonnez la tarte avec le restant de jaune d’œuf,
Enfournez environ 30 minutes à 200 degrés. Attention préchauffez votre four au préalable! Dégustez chaud avec une salade.