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Compote de pomme maison sans sucre
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Compote de pommes sans sucre ajouté

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple à faire à la maison : la compote de pommes. C'est une recette qui se conserve très bien tout au long de la semaine au réfrigérateur. Ce qui vous permet d'avoir un dessert ou un goûter à portée de main et éviter d'acheter celle industrielle.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Portions: 5 pot de 120 ml environ
Auteur: loubna

Equipment

  • 1 faitout

Ingrédients

  • 1 kg environ de pomme
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 5 cl d'eau

Instructions

  • Lavez soigneusement les pommes,
  • Épluchez-les puis découpez-les en deux,
  • Retirez les trognons puis coupez chaque pomme en petit dés,
  • Mettez les morceaux de pommes dans un faitout,
  • Ajoutez la cannelle et l'eau,
  • Couvrez et chauffez rapidement à feu fort ( environ 30 secondes) puis baissez le feu sur doux,
  • Retirez le couvercle et mélangez bien,
  • Couvrez de nouveau et laissez cuire à feu très doux environ 15 à 20 minutes,
  • Dès que les pommes sont tendres, vous pouvez retirer du feu,
  • Vous pouvez soit écraser la compote à l'aide d'une fourchette ou mixer selon votre goût.
    Compote de pomme maison sans sucre