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Recette potimarron au four
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Recette de potimarron au four

Aujourd'hui, je vous propose une recette de potimarron délicieuse, très simple à faire et en plus rapide. J'avais une patate douce à la maison alors je l'ai ajoutée à la recette. Cependant, vous pouvez utiliser uniquement le potimarron ou bien remplacer la patate douce avec d'autres légumes de votre choix.
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson25 min
Temps total35 min
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: loubna

Equipment

  • 1 Four
  • 1 Plaque de cuisson

Ingrédients

  • 1 potimarron
  • 1 patate douce
  • 5 échalotes
  • 1 tête d'ail
  • Quelques brins de thym séché
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Du sel selon votre goût
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de millet pour l'accompagnement

Instructions

  • Allumez le four pour le préchauffer à 180 °C
  • Découpez les extrémités du potimarron,
  • Coupez le potimarron en deux puis videz les graines,
  • Découpez le potimarron en tranche d'environ 0, 5 cm d'épaisseur et mettez-les directement sur une plaque qui va au four,
  • Épluchez la patate douce et découpez-la en deux dans le sens de la longueur puis sous forme de bâtonnets pas trop fins. Ajoutez avec les tranches de potimarron,
  • Pelez les échalotes, découpez-les en deux puis ajoutez-les sur la plaque,
  • Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, la cuillère à café de cumin, la cuillère à café de paprika, les brins de thym séché, du sel selon votre goût et mélangez,
  • Coupez la tête d'ail en deux dans le sens de la longueur, enveloppez dans du papier aluminium et mettez sur la plaque à côté des légumes,
  • Enfournez pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres,
  • Préparez le millet selon les indication sur le sachet,
  • Une fois les légumes cuits, servez-les avec le millet,
  • Retirez la tête d'ail du papier aluminium et servez avec le reste des ingrédients.