Compote de pomme Cookeo
Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de compote de pomme maison réalisée avec le Cookeo. J'aime ajouter un peu d'arôme de fleur d'oranger à ma compote mais vous pouvez ajouter l'arôme de votre choix ou tout simpleement la laisser nature.
Portions: 4 personnes
Equipment
- cookéo
Ingrédients
- 1700 g environ de pommes
- 100 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger
Instructions
- Commencez par laver et peler les pommes,
- Decoupez les pommes en deux puis retirez les pepins,
- Coupez les pommes en gros morceaux et mettez-les dans la cuve du Cookeo,
- Ajoutez l'eau et l'arôme de fleur d'oranger,
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes. Si vous avez le Cookeo touch Wifi, utilisez la cuisson sous basse pression qui permet de garder le maximum de vitamines des pommes,
- Après la cuisson, vous pouvez mixez la compote si vous preferer une texture très lisse, sinon vous pouvez la mettre directement dans une boite de conservation,
- Laissez bien refroidir avant de conserver la compote au réfrigérateur.Si vos pomme sont trop acide, n'hésitez pas à ajouter du sucre selon votre goût.
Notes
Vous pouvez arômatiser votre compote avec :
- De la vanille
- Un baôtonnet de cannelle
- Quleques clous de girofle
- De l'arôme de fleur d'oranger