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compote de pommes au cookeo
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Compote de pomme Cookeo

Aujourd'hui, je vous propose une recette facile de compote de pomme maison réalisée avec le Cookeo. J'aime ajouter un peu d'arôme de fleur d'oranger à ma compote mais vous pouvez ajouter l'arôme de votre choix ou tout simpleement la laisser nature.
Temps de préparation15 min
Temps total15 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes
Auteur: loubna

Equipment

  • cookéo

Ingrédients

  • 1700 g environ de pommes
  • 100 ml d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger

Instructions

  • Commencez par laver et peler les pommes,
  • Decoupez les pommes en deux puis retirez les pepins,
  • Coupez les pommes en gros morceaux et mettez-les dans la cuve du Cookeo,
  • Ajoutez l'eau et l'arôme de fleur d'oranger,
  • Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes. Si vous avez le Cookeo touch Wifi, utilisez la cuisson sous basse pression qui permet de garder le maximum de vitamines des pommes,
  • Après la cuisson, vous pouvez mixez la compote si vous preferer une texture très lisse, sinon vous pouvez la mettre directement dans une boite de conservation,
    Compote pomme cookeo facile
  • Laissez bien refroidir avant de conserver la compote au réfrigérateur.
    Si vos pomme sont trop acide, n'hésitez pas à ajouter du sucre selon votre goût.

Notes

Vous pouvez arômatiser votre compote avec :
  • De la vanille
  • Un baôtonnet de cannelle
  • Quleques clous de girofle
  • De l'arôme de fleur d'oranger
En fonction de vôtre goût, vous pouvez ajouter du sucre aux pomme avant de lancer la cuisson.