Commencez par lavez les carottes et les poivrons,
Pelez les carottes et taillez-les en dès,
Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières,
Pelez l'oignon et les gousses d'ail et émincez-les finement,
Versez l'huile dans la cuve, ajoutez l'oignon et l'ail émincez et faites revenir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps, ( appuyer sur start pour lancer la cuisson ),
Ajoutez le coulis de tomate, tous les légumes, les épices, le sel et le poivre selon votre goût,
Mélangez délicatement le tout et lancer le programme de cuisson ( 8 minutes sous pression)
Lavez la coriandre et hachez-la grossièrement,
Juste avant de servir parsemez le chili avec de la coriandre et dégustez aussitôt ;)