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Far breton
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Far breton aux pruneaux

Aujourd'hui, je vous propose une recette de far breton qu'on mange souvent en dessert chez mamie en Bretagne. Une recette simple mais tellement délicieuse.
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson45 min
0 min
Temps total50 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Auteur: loubna

Equipment

  • Un moule rectangulaire

Ingrédients

  • 230 g de farine
  • 100 g de sucre J'en ai mis que 80 g de sucre de palmier
  • 4 œufs
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille ou un sachet de sucre vanillé
  • 1 l de lait
  • Quelques pruneaux
  • Un peu de beurre pour beurrer le moule

Instructions

  • Allumez le four pour le préchauffer à 200 °C
  • Cassez les œufs dans un saladier et fouettez-les bien à l'aide d'un fouet manuel,
  • Ajoutez le sucre et continuer à bien fouetter,
  • Ajoutez l'extrait de vanille et le lait et mélangez,
  • Ajoutez la farine petit à petit et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse,
  • Beurrez votre moule et versez la préparation,
  • Ajoutez des pruneaux selon votre convenance et enfournez pour environ 35 à 45 minutes. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four. Pour savoir si le far est bien cuit, il faut tapoter sur la surface, cette dernière doit être dure.
    Far breton