Go Back
Cookies sans sucre ajouté
Imprimer la recette
No ratings yet

Cookies flocons d'avoine sans sucre raffiné

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des cookies bien gourmands à base de flocons d'avoine mais sans sucre raffiné. Ils sont idéal pour un petit déjeuner pauvre en sucre ou bien pour le goûter.
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson10 min
0 min
Type de plat: Goûter
Cuisine: Healthy
Auteur: loubna

Equipment

  • Une plaque à pâtisserie
  • Du papier cuisson
  • Un four

Ingrédients

  • 200 g de flocons d'avoine
  • 90 g de farine
  • 180 g de beurre mou
  • 4 cuillère à soupe de sirop d'agave
  • 2 cuillère à soupe de lait
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
  • 100 g de pépites de chocolat

Instructions

  • Mettez le beurre mou dans un grand saladier et mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à l'obtention d'une crème,
  • Ajoutez le sirop d'agave, le lait, l'extrait de vanille et le vinaigre de cidre,
  • Mélangez bien le tout,
  • Dans un autre saladier, mélangez ensemble la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude, puis ajoutez le tout au mélange avec le beurre,
  • Mélangez bien le tout mais sans pétrir,
  • Incorporez ensuite les pépites de chocolat,
  • Formez des boules de la taille souhaitée et disposez-les bien espacées sur une plaque chemisée de papier cuisson,
  • Aplatissez légèrement les boules de pâte et enfournez pour 10 minutes. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four