Soupe d'épinard avec le blender chauffant Cook'n Mix de Lidl
Aujourd'hui, je vous propose une recette de soupe avec des légumes de saison que j'aime tout particulièrement : Les épinards et la patate douce.
Portions: 4 personnes
Equipment
- Blender Chauffant Cook'n Mix ou autre
Ingrédients
- 250 g d'épinards surgelés
- 250 g de patate douce Environ 2 patates de taille moyenne
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de légumes
- Un peu de crème pour la décoration
Instructions
- Épluchez les patates douces et coupez-les en petits morceaux,
- Pelez l'oignon et coupez le en 4,
- Mettez les épinards, les morceaux de patate douce et l'oignon dans le blender chauffant,
- Émiettez le cube de bouillon de légumes,
- Ajoutez 1 l d'eau puis fermez le blender,
- Sélectionnez le programme automatique " soupe fine" et appuyez sur la touche marche. C'est parti pour environ 20 minutes,
- Servez la soupe dans un bol et ajoutez une petite touche de crème.