Pâte à tartiner chocolat - noisette vegan
Alors je vous propose de réaliser une recette de pâte à tartiner chocolat-noisette maison. Elle est non seulement saine mais en plus extrêmement délicieuse. De plus, sa réalisation nécessite uniquement 4 ingrédients.Cette recette est tirée du livre " Une journée dans mon assiette vegan " de la Youtubeuse Lloyd Lang.
Portions: 1 pot de taille moyenne
Ingrédients
- 250 g de noisettes mondées
- 60 g de chocolat noir
- 3 cuillère à soupe de nectar de dattes ou bien de sirop d'agave ( j'ai utilisé le sirop d'agave)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Commencez par torréfier les noisettes dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes environ. N'oubliez pas de les mélanger de temps en temps. Vous pouvez faire cette même opération dans une poêle,
- Laissez ensuite bien refroidir,
- Mettez les noisettes dans le bol d'un robot mixeur et mixez par tranche de 1 minute,
- Au fur et mesure la consistance va changer jusqu'à devenir lisse,
- Cette étape peut prendre jusqu'à 8 minutes. Cela dépend de la puissance de votre robot,
- Au bout de 8 minutes environ, vous allez obtenir une purée de noisette,
- Faites fondre le chocolat au bain-marie puis ajoutez-le dans la purée de noisette,
- Ajoutez le reste des ingrédients, puis mixez de nouveau pendant 2 à 3 minutes.
Notes
Réservez la pâte à tartiner dans un pot en verre.
La pâte se conserve jusqu'à un mois au réfrigérateur.
Selon la puissance de votre robot, la texture ne sera pas la même qu'une pâte classique achetée dans le commerce.