le miel pour remplacer le sucre

Par quoi remplacer le sucre raffiné dans les recettes?

Vous ne le savez peut être pas mais le sucre raffiné est présent dans presque tout ce qui est industriel. Et même dans des produits qu’on ne soupçonnerait même pas. C’est pour ça que quand on veut arrêter de consommer le sucre, la tâche peut s’avérer très difficile. Il faut décortiquer les étiquettes de chaque […]

Moelleux au chocolat sans beurre, sans sucre raffiné et sans gluten

Oui, cela fait beaucoup de “Sans” mais je vous assure c’est pour la bonne cause. Celle de manger plusieurs parts sans culpabiliser 😉 Lors de mon article sur “Par quoi remplacer le beurre en cuisine“, j’ai partagé avec vous de nombreuses alternatives. Parmi elles, la courgette. Cette ingrédient magique, nous permet non seulement de remplacer […]

Gâteau sans sucre raffiné au thé Matcha

Pour tester le thé Matcha Bio de chez Tèaura, j’ai réalisé ce jolie gâteau bien gourmand mais sain. En effet, ce thé n’est pas réservé qu’aux infusions. Grace à son goût unique, on peux parfumer avec les gâteaux, les smoothies les pancakes et bien d’autre recettes. Pour plus de gourmandise j’ai ajouté une ganache au […]