Ici trouvez des recettes de cuisine marocaine facile et rapide. Mais pas toujours car l’art de la cuisine marocaine, c’est aussi l’art de prendre son temps. De faire mijoter à feu doux pour tirez un maximum de saveurs des plats.
Parmi les recettes les plus consommées au Maroc pendant le mois du Ramadan, on trouve ces fameux petits gâteaux en forme de fleur nommés Chebakia.… Lire la suite »Chebakia recette marocaine spéciale Ramadan
Pendant le mois de Ramadan, il est conseillé de manger léger après la rupture du jeune pour ne pas brusquer le métabolisme. Plusieurs options sont… Lire la suite »Bissara ou soupe de pois cassés – Recette spéciale Ramadan
Lors du mois de Ramadan, il y a certaines recettes de base qui sont préparées à l’avance pour faciliter l’organisation lors de ce mois sacré.… Lire la suite »Recette du Sellou ou Sfouf marocain – Spécial Ramadan
En cette fin de mois de mars et début du mois d’avril, on peut encore profiter de la saison des oranges. Cet agrume aux nombreux… Lire la suite »Salade d’oranges à la fleur d’oranger
Au Maroc, on mange beaucoup de légumes marinés pour accompagner le plat principal. Le principe est toujours le même, on cuit le légume ou les… Lire la suite »Recette de carottes à la marocaine
Bouchra Atita est une bloggeuse et youtubeuse culinaire. Inspirée par ses origines marocaines, elle partage sur son blog “Ma fleur d’oranger” et sa chaîne Youtube… Lire la suite »[Avis] Ma cuisine marocaine – Livre de Bouchra Atita
J’aime beaucoup cuisiner des tajines, c’est un mode de cuisson sain et savoureux. Le plat en terre cuite (Tajine) donne un goût si particulier aux… Lire la suite »Tajine aux petits pois et artichauts – Recette du livre ma cuisine marocaine
Le thé à la menthe est une véritable institution au Maroc. On peut le boire quasiment à n’importe quel moment de la journée. Chaque instant… Lire la suite »Thé à la menthe – Recette du livre Ma cuisine marocaine
Les tajines sont des piliers de la gastronomie marocaine. Selon moi, ils font partie du top 10 des plats marocains. En ce moment, je lis… Lire la suite »Tajine de boulettes de viande au riz – Recette du livre ma cuisine marocaine
La sardine est un petit poisson riche en protéines, en acides gras et en minéraux. C’est un poisson qui présente l’avantage d’être bon et économique.… Lire la suite »Recette de sardines marinées à la marocaine
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