Comment cuisiner le butternut ?

Le butternut ou bien le doubeurre en français, est une variété de courge musquée. Il est généralement planté en mars pour une récolte de septembre à octobre. Contrairement aux autres variétés de courge, le butternut a une texture veloutée après un bon mixage. Il a une chair ferme comme la pomme de terre, ce qui nous offre […]

[Test] Mandoline électrique Fresh Express Nectar Moulinex DJ764510

A la maison, on aime beaucoup les légumes râpés ou bien coupés en rondelles. Alors au lieu de passer du temps à faire cette tâche qui, avouons-le, est ennuyeuse, on a investi dans une mandoline électrique. Le choix était large, cependant on a craqué pour le robot Moulinex Fresh Express Nectar pour son design et son […]

Recette Végétales : Barres aux dattes et à l’avoine du livre La Cuisine Végétarienne du Moyen-Orient

Après les deux recettes salées du livre La cuisine végétarienne du Moyen-Orient. J’ai décidé de faire une, sucrée. J’ai réalisé ces barres aux dattes et à l’avoine. Elles sont très enrichissantes et je les trouve parfaite pour les transporter avec soi et profiter d’un encas sain dans la journée. Ingrédients 100 g de beurre doux […]

[Impression] Herta : La pâte à cookies prête à cuire

Hey les gourmands. Je vous vois venir ;). On a tous envie de se faire plaisir mais pas forcément passer des heures en cuisine surtout quand il s’agit de petites gourmandises comme les cookies aux pépites de chocolat. Idéal pour le 4 h avec un verre de lait, c’est un vrai moment de bonheur à […]