Name: Pâte à tartiner vegan sans sucre
Prep time: 20 min
Ingredients: 125 g de noisettes entières; 60 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à soupe d'huile de coco; 2 cuillères à soupe de sirop d'agave; 30 g de cacao en poudre non sucré; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 1 pincée de sel

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(as of 26 octobre 2020 - )

Ma pâte à tartiner sans sucre ajouté vous a plu. Cependant vous avez était nombreux sur les réseaux sociaux à me demander une version sans lait. J’ai fait mes petits tests et je vous reviens avec une nouvelle version de pâte à tartiner bien gourmande sans lait donc et toujours sans sucre 😉

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Pâte à tartiner vegan sans sucre

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâte à tartiner très facile et simple à faire. Elle est sans lait et sans sucre ajouté. Ça seras à vous de la sucrer selon votre goût et avec le sucrant naturel de votre choix. Pour ma part j'ajoute 2 cuillères à soupe de sirop d'agave.

Type de plat Goûter, Petit-déjeuner

Cuisine Française, Healthy

Keyword chocolat

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 0 minutes

0 minutes

Auteur loubna

Equipements nécessaires

Un robot mixeur

Ingrédients

125 g de noisettes entières
60 g de poudre d'amandes
1 cuillère à soupe d'huile de coco
2 cuillères à soupe de sirop d'agave
30 g de cacao en poudre non sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide
1 pincée de sel

Instructions

Commencez par préchauffer le four à 180 °C,
Faites torréfier les noisettes au four tout en les surveillant ça va très vite alors il faut éviter de les bruler 😉 ,
Une fois les noisettes torréfiées, attendez quelques minutes le temps qu'elle tiédissent puis frotter-les entre vos mains pour enlever la peau. Ce n'est pas grave s'il reste un peu de peau collé sur quelques noisettes,
Mettez les noisette et la poudre d'amande dans un robot mixeur et mixez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte plus au moins compact. Cette opération peut prendre environ 5 à 8 minutes,
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients : l'huile de coco, le cacao en poudre non sucré, l'extrait de vanille et la pincée de sel,
Mixez bien tous les ingrédients environ 2 à 3 minutes pour leur permettre de bien s'amalgamer et créer une belle pâte à tartiner,
En fonction de la puissance de votre robot, vous allez obtenir une pâte plus au moins lisse,
Conservez la pâte à tartiner de préférence dans un bocal en verre et au frigo. La pâte ne durcit pas donc elle sera toujours facile à étaler 😉