Comment faire un gâteau cake design?

Vous savez que le cake Design malgré la dénomination en anglais est né en France pendant le Moyen Âge? Et oui les magnifiques créations qu’on voit un peu partout sur les réseaux sociaux et sur internet ne date pas d’hier! Cet art culinaire appelé aussi cake decorating consiste à créer des gâteaux spectaculaires pour des occasions […]

[Impression] Scones à l’anglaise de chez Marlette

Après avoir testé le Granola maison de la marque Marlette, j’ai décidé de tester la préparation pour faire les Scones à l’anglaise. On est toujours sur le même principe. Un sachet avec les ingrédients secs auxquels il faut ajouter les ingrédients liquides. Pour cette préparation, on a un mélange qui contient : de la farine de […]

Que manger le dimanche soir ?

La journée du dimanche est un peu la journée de la déprime, soyez rassurés c’est un mal commun. Ça a même un nom “La Dysphorie”. Car c’est la journée qui annonce la fin d’un weekend passé à la vitesse de l’éclair et le retour à une semaine hyper chargée. Tous les ingrédients sont réunis pour […]

Comment cuisiner le butternut ?

Le butternut ou bien le doubeurre en français, est une variété de courge musquée. Il est généralement planté en mars pour une récolte de septembre à octobre. Contrairement aux autres variétés de courge, le butternut a une texture veloutée après un bon mixage. Il a une chair ferme comme la pomme de terre, ce qui nous offre […]

[Test] Mandoline électrique Fresh Express Nectar Moulinex DJ764510

A la maison, on aime beaucoup les légumes râpés ou bien coupés en rondelles. Alors au lieu de passer du temps à faire cette tâche qui, avouons-le, est ennuyeuse, on a investi dans une mandoline électrique. Le choix était large, cependant on a craqué pour le robot Moulinex Fresh Express Nectar pour son design et son […]

Le festival des influenceurs culinaires 2018

C’est parti pour la quatrième édition du festival des influenceurs culinaires. Fort de son succès lors des années précédentes, la plateforme d’animation culinaire Mysaveur a décidé d’organiser pour la quatrième fois cet événement qui rassemble de plus en plus d’influenceurs du Web. Le festival des influenceurs culinaires, quèsaco? Eh bien, c’est un rendez-vous qui réunit […]

Recette Végétales : Barres aux dattes et à l’avoine du livre La Cuisine Végétarienne du Moyen-Orient

Après les deux recettes salées du livre La cuisine végétarienne du Moyen-Orient. J’ai décidé de faire une, sucrée. J’ai réalisé ces barres aux dattes et à l’avoine. Elles sont très enrichissantes et je les trouve parfaite pour les transporter avec soi et profiter d’un encas sain dans la journée. Ingrédients 100 g de beurre doux […]

Comment faire des sablés Licorne ?

Si vous habitez sur la planète terre, vous n’avez pas pu échapper à la ruée des Licornes dans notre quotidien. Accessoires, vêtements, posters et gâteaux tous y passent, pourvu que ça soit coloré et porte une corne. Enfants, adolescents et même les adultes succombent à la licorne mania. Et bien devinez quoi, nous aussi on […]

Comment fabriquer un composteur rotatif ?

Et oui les amoureux de la cuisine le savent bien. Cette passion génère beaucoup de déchets. Mais bonne nouvelle ceux-ci sont pour la majorité recyclables. Un des moyens pour le recycler est d’utiliser un composteur. J’ai dans un coin du jardin un composteur basique du commerce. Un cube banal, vert, moche et cerise sur le […]

Recette du Houmos libanais de Salma Hage

On continue de tester les recettes du livre La cuisine végétarienne du Moyen-Orient de Salma Hage. Après la recette du Tahini, il était tout naturel pour moi d’enchaîner avec la recette du Houmos. En effet, le Tahini est un ingrédient de base pour cette recette que j’affectionne tout particulièrement.   Ingrédients 800 g de pois chiches […]